팽이버섯전 만들기 계란 팽이버섯전 레시피
전은 언제 먹어도 맛있고 질리지 않아 자주 만들어 먹는데 이번에는 칼로리가 낮은 팽이버섯으로 팽이버섯전을 만들었어요.
2인분 
20분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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손질 후 123g
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10당근과 양파는 야채다지기에 분쇄하기 좋은 크기로 썰어서 준비하고, 부추는 쫑쫑 썰어서 준비합니다.
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STEP 3/10야채다지기에 양파, 당근을 넣고 잘게 분쇄해줍니다.
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STEP 4/10볼에 팽이버섯, 당근, 양파, 부추를 모두 넣어줍니다.
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STEP 5/10계란 1개를 톡 깨서 넣고 소금 0.5작은술,작은술: 티스푼 기준
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STEP 6/10후추를 톡톡톡 뿌려주고 섞은 후, 맛을 보고 싱겁게 느껴지면 소금을 추가로 넣어줍니다.
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STEP 7/10
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STEP 8/10
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STEP 9/10팽이버섯전 바닥면이 노릇하게 부쳐졌으면 노릇하게 부쳐진 부분부터 하나씩 뒤집어줍니다.
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STEP 10/10뒤집은 후에는 조금 더 부쳐주다가 하나를 살짝 들어보아서 앞뒤로 노릇하게 부쳐졌으면 전체적으로 뒤집은 후에 가스불을 끄고 마무리를 해줍니다.
- ▶부추 대신에 쪽파를 넣어도 맛있어요.
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