쉽고 간단하게 만드는 한 그릇 요리 가지덮밥 레시피
수분 많고 다이어트에 좋은 보라색 채소 가지 요즘 많이 드시고 계시죠? 보라색의 안토시안 색소가 항암효과가 있고, 동서양에서 다양하게 요리되고 있는 가지로 간단하게 한 그릇 가지 덮밥 만들었어요.
1인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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또는 대파 썰어서
- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10
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STEP 3/10손질한 양파 넣고 양파가 투명할 때까지 볶아주세요.
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STEP 4/10썰어놓은 가지도 넣어 골고루 기름 잘 섞이도록 한번 볶아주시고, 양념해 주세요. 간장 1수저 반, 굴 소스 1수저, 설탕이나 올리고당 1수저 조금 안되게 넣어 주세요.
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STEP 5/10재료다 익고, 골고루 잘 볶아지면 참기름 한 바퀴 둘러주시고, 취향에 따라 청양고추 추가하셔도 매콤하고 맛있어요. 수분 많은 채소라 물 넣지 않아도 되고 바로 반찬으로 드셔도 좋습니다.
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STEP 6/10
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STEP 7/10볶은 가지 예쁘게 담아주세요.
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STEP 8/10
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STEP 9/10한 그릇에 든든하고 영양가 풍부한 재료들 듬뿍 담겨서 저녁식사로도 좋아요.
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STEP 10/10조리시간과 난이도 어렵지 않기 때문에 금방 휘리릭 할 수 있는 요리이니 급하게 손님 오시거나 배고플 때 후다닥해먹기 참 좋은 덮밥 요리입니다.
- 푸짐히 드시고 싶으면 양파나 가지더 추가하셔도 좋습니다. 다이어트중 이시라면 곤약밥이나 현미밥이면 더좋아요.
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