3인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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대체 올리고당2T
조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8
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STEP 3/8이제 양념에 들어갈 양파와 배를 갈아 줄건데요. 믹서기에 갈아도 되지만 또 믹서기 꺼내서 갈고 씻고~ 이게 또 번거로워서 저는 강판에 양파 1/2, 배 1/2를 갈아 줬습니다. 배는 껍질 벗긴후 갈아야 합니다 ^^간 양파 1/2 간 배 1/2(대체 올리고당2T)만약 배가 없다면 갈아만든 * 작은캔 한캔을 넣거나, 올리고당2T로 대체 해주세요.
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STEP 4/8이제 볼에 고기와 갈아놓은 양파, 배를 넣어 준후에 양조간장3T, 굴소스1T, 다진마늘1T, 간생강 0.5T ,된장0.5T, 맛술3T ,후추 톡톡 넣어 줍니다.양조간장3T 굴소스1T 다진마늘1T 간생강 0.5T 된장0.5T 맛술3T 후추톡톡
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STEP 5/8그리고 잘라 놓은 대파와 양파도 넣어주구요~ 조물조물 버무려 주세요.
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STEP 6/8이렇게 다 만든 후에는 냉장고에 넣어 30분간 재워둡니다. 재우는 시간은 최소 30분이고~ 먹기 전날 미리 만들어 놓아도 좋아요 ^^
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STEP 7/8
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STEP 8/8강불에 예열한 팬은 고기를 올린 후에는 중강불로 바꾼후 노릇하게 구워 주면 됩니다. 저는 살짝 오버쿡 느낌이 좋아서 아주 바싹하니 구워줬더니 더 맛있더라구요 ^^ 겉면이 살짝 그을린 정도~ 다구운후 통깨뿌려 마무리 해주세요.통깨강불->중강불
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