숙주나물무침 만들기 숙주나물 데치기 양념 레시피
아삭하고 부드러운 식감의 숙주나물 무침 레시피입니다. 부드러운 식감에 아이들도 좋아하는 나물 반찬 만들어 드세요 :)
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 숙주나물 데칠 때
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6
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STEP 3/6물 1L를 끓이다 물이 끓기 시작하면 소금 1/2티스푼과 숙주나물을 넣어 1~2분간 데쳐 주세요.물1L,소금1/2티스푼숙주는 오래 데칠 필요 없이 가볍게 데쳐 아삭한 식감을 살려 주세요.
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STEP 4/6데친 숙주나물은 바로 찬물에 열기를 뺀 뒤 손으로 물기를 꾹 짜 줍니다.
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STEP 5/6숙주나물의 뭉친 부분이 없도록 손으로 잘 풀어준 뒤 대파와 소금 1~2꼬집 ,다진마늘 1/2스푼 , 국간장 1/2스푼 ,참기름 1스푼 , 통깨 1/2스푼을 넣은 뒤 위생장갑을 낀 손으로 조물조물 무쳐 줍니다.소금 1~2꼬집 ,다진마늘 1/2스푼 , 국간장 1/2스푼 , 참기름 1스푼 , 통깨 1/2스푼
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STEP 6/6양념이 숙주나물에 고루 묻도록 버무려주면 숙주나물 완성입니다.
- 숙주는 아삭한 식감을 살려 짧게 데쳐 주세요.
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