아삭아삭 맛있는 숙주나물무침 만들기
섬유소가 풍부하고 열량이 낮아 다이어트에 도움이 되는 숙주나물 ~
오늘은 숙주나물을 이용해 맛있는 숙주나물 무침을 만들어보았어요 :)
4인분 
10분 이내 
아무나 
- 재료계량법안내
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약 270g
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취향껏
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6먼저 재료를 준비해요.
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STEP 2/6볼에 숙주나물을 담아주시고요.
물을 가득 부은 후 물 위로 떠오르는 녹두 껍데기를 먼저 제거합니다.
숙주나물을 조심스레 씻은 다음에는 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
* 가볍게 흔들어가며 씻어주세요 :)
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STEP 3/6물이 끓어오르면 소금을 약간 넣은 후 숙주나물을 넣고 약 1분 ~ 2분 정도로 가볍게 데쳐주세요.
참고로 저는 1분 30초 정도 데쳐주었어요.
* 데치는 시간은 취향에 따라 달라질 수 있습니다 :)
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STEP 4/6삶은 숙주나물을 재빨리 찬물에 담가 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
* 숙주나물 무침에 물기가 생기는 게 싫으시다면 손으로 가볍게 한 번 짜 주셔도 좋아요.
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STEP 5/6물기 뺀 숙주나물에 소금 1 작은술과 다진 마늘 1 작은술을 먼저 넣고 조물조물 무친 뒤 이어서 참기름 1 큰술, 깨소금 1 큰술, 다진 대파 2 큰술을 넣고 가볍게 무쳐 마무리해요.
* 소금의 양은 각자 입맛에 맞게 가감해주세요.
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STEP 6/6이렇게 10분 만에 숙주나물 무침이 완성되었어요.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 숙주나물 레시피는 간단하고 빠르게 만들 수 있어 많은 사람들에게 인기를 끌고 있어요. 대체로 아삭아삭한 식감을 잘 유지하며 맛있다는 후기가 많습니다. 처음 시도하는 사람들까지도 난이도가 낮아 쉽게 따라 할 수 있다고 하며, 소금 양을 조절해 개인적인 입맛에 맞춘 조리도 가능하다는 호평이 있네요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(12)
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요리초보님리뷰별점이건..아이. 어른 잘 먹는 최고 입니다. 아이랑 성인 대파 싫어하면 10그람만 넣어도 충분 ㅎㅎ 최고 최고.2026.01.24 20:26 -
Belle리뷰별점1분 30초 데치고나서 찬물에 헹궈줬는데 아삭하니 맛있어요!2026.01.18 18:35 -
annaj****리뷰별점레시피 감사합니다. 맛있게 먹었습니다!!2025.02.05 20:13 -
탄얼음리뷰별점요리 똥손인데도 어렵지 않게 잘 만들어 먹고 있어요. 감사드려요~2025.02.02 00:53
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