2인분
20분 이내
초급
조리도구
- 냄비
- 요리젓가락
- 채반
- 도마
- 조리용나이프
- 스텐트레이
- 믹싱볼
- 계량스푼
- 면기
조리순서
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STEP 1/6재료 준비해 주세요~
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STEP 2/6끓는 물에 소면을 펼쳐 넣고 후루룩 끓어 오르면 찬물 1컵 먾고 다시 끓어 오르면 찬물 넣는 과정을 2번 정도 더 반복한 후 삶은 면을 건져 찬물에 담가 손으로 주물러가며 몇번 헹군 후 체에 받쳐 물기를 빼 주세요~
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STEP 3/6
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STEP 4/6간장 1스푼, 고추장 2.5스푼, 고춧가루 1스푼, 물엿 2스푼, 황설탕 1스푼, 사과식초 2.스푼을 넣고 설탕이 녹도록 저어 골고루 섞어 주면 비빔국수 양념장 완성!
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STEP 5/6볼에 물기 빼 둔 삶은 소면과 신김치, 비빔국수 양념장을 넣고 골고루 비벼 주세요~
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STEP 6/6참기름과 통깨 넣고 한번 더 조물조물 무쳐 주면 극강 고소한 김치비빔국수 완성입니다
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