맛없는 김치 살리는 돼지고기 김치찌개 레시피
맛없는 김치 활용 레시피 첫 번째! 시판김치도 살리는 돼지고기 김치찌개 레시피입니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12청양고추 1개는 5mm 두께로 어슷썰어주세요.
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STEP 3/12팽이버섯 반 개는 밑동을 잘라 먹기 좋게 찢어주세요
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STEP 4/12냄비에 식용유를 두르고 중·약불로 다진 마늘 1T 1분 볶아주세요.
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STEP 5/12중불로 올려 목살 두 덩이 앞뒤로 30초씩 익혀 마늘향을 입혀주세요.
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STEP 6/12대파 넣고 숨이 죽을 때까지 고기가 타지 않도록 함께 익혀주세요.
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STEP 7/12고기를 먹기 좋게 자르고 배추김치 1컵도 잘라 넣어 약불로 내리고 설탕 넣고 1분 볶아주세요.
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STEP 8/12고춧가루 2T와 멸치액젓1T 넣어 양념을 해주세요.
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STEP 9/12재료들에 양념이 잘 배도록 중·약불에 1분 볶아주세요.
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STEP 10/12물 500ml를 넣어주세요.
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STEP 11/12끓어오르면 소고기다시다 1/3T와 미원 1/4T를 넣어주세요.
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STEP 12/12마무리로 청양고추와 팽이버섯 올려 뚜껑 덮고 1분만 더 끓이면 완성!
- 1. 설탕을 먼저 넣고 볶아야 나중에 단 맛이 겉돌지 않아요.
2. 액젓 종류는 멸치나 참치를 사용해 주세요.
3. 다시다는 소고기나 멸치 둘 다 상관없어요.
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