(2024 부산 명품수산물을 활용한 색다른 디저트 레시피 ) 미역/다시마부문: 미역 팬케이크 시리얼
미역에는 철분, 칼슘과 아이오딘 함량이 많아 신진대사를 촉진시키는 작용을 해주며, 미역에 많이 들어 있는 알긴산은 제산제의 주성분으로 쓰이며 섬유소와 칼슘이 풍부해 변비에 좋다고 합니다. 몸에 좋은 미역을 팬케이크를 만들어 웰빙 간식으로 좋아요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8마른 미역을 찬물에 5분정도 불려 줍니다.
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STEP 2/8
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STEP 3/8볼에 핫케이크가루 달걀, 우유, 다진 미역을 넣어 줍니다.
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STEP 4/8거품기로 가루가 보이지 않게 잘 섞어 줍니다.
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STEP 5/8짤 주머니에 넣어 줍니다.
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STEP 6/8
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STEP 7/8
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STEP 8/8그릇에 팬케이크를 담아 버터나 시럽을 뿌려도 좋고 우유룰 부어 먹어도 좋습니다.
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