새우젓 조선애호박볶음!

새우젓 조선애호박볶음!

친구가 나눔해준 둥근애호박(조선애호박)을 새우젓넣고 볶아봤어요 푹익혀 부드럽게 먹기좋아요ㅎ

4인분

10분 이내

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재료

재료 계량 안내

재료

양념

올리브유
2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
새우젓
1큰술 구매
올리고당
1~2큰술 구매
생강술
1큰술 구매

맛술
물
1/2컵 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
접시
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노하우

애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
올리브유 조리법
새우젓 보관법
올리고당 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/7

조선애호박(둥근애호박)을 깨끗하게 씻어주신후 가운데 씨부분을 제거해주시고 큰한입크기로 썰어주세요
도마 , 조리용나이프
애호박 손질법
STEP 2/7

팬에 대파를 굵게 썰어서넣고 올리브유,다진마늘을 넣고 30초간 볶아주시다가
볶음팬 , 요리스푼
STEP 3/7

썰어준 호박을 넣고 잘섞어가면서 볶아주시다가
STEP 4/7

새우젓,올리고당을 넣어주세요 *단맛은 개인취향껏 조절하세요
STEP 5/7

물반컵을 부어주시고 센불에서 3분정도를 볶아주시다가
STEP 6/7

뚜껑을 덮고 가스불을 중약불로 낮추시고 2~3분을 그대로 두세요
STEP 7/7

가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려주시고 살살 섞어주시면 완성이네요

: 청양고추를 홍고추로 대신해주시면 더욱 완성후 색감이 좋아요

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