2인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7찐 가지를 볼에 담습니다. *찐 가지는 쪄도 되고, 전자레인지에 익혀서 만들어도 됩니다. 전자레인지에 익히는 시간은 가지 1개당 4분이 걸린 것 같아요.(중간 크기) 가지 3개 반이면 계산이 나오죠.* 가지의 크기에 따라 조절하세요. 그리고 가지구이에 들어갈 야채를 넣습니다. 찐 가지 3개 반 정도, 홍고추 조금,(씨 제거한 것) 대파 다진 것 1 숟갈, 꽃소금 조금,
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STEP 2/7이어서 바로 밀가루와 빵가루를 넣습니다. 빵가루를 넣으면 수분을 흡수해서 그런지 좀 바삭한 식감을 만날 수 있습니다. 밀가루 1숟갈+반 숟갈, 빵가루 넉넉하게,
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STEP 3/7골고루 잘 비벼주세요 만약 축축한 느낌이 많이 든다면 빵가루를 조금 넣어가면서 조절합니다. 수분이 어느 정도 있게 하냐면 동그랑땡 만들 때의 느낌 정도로 하면 될듯해요.
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STEP 4/7둥글게 만들어 줍니다. 야물딱지게 둥글게 만듭니다. 모양은 하고 싶은 대로 합니다.
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STEP 5/7
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STEP 6/7앞뒤가 노릇하게 구워졌다면 완성이 되는 겁니다.
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STEP 7/7
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