초간단 양배추 절임 샐러드
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 양배추는 미국 타임지에서 선정한 3대 장수식품이며 10대 건강식품으로 선정된 좋은 효능을 가진 슈퍼푸드 입니다. 저열량, 저지방 식품으로 위장질환에 좋으며 피부미용, 다이어트, 골다공증 예방, 변비예방에도 도움이 됩니다. 오늘은 초간단 양배추 절임 샐러드 를 만들어 볼게요. 유투브에서 보고 따라 만들었어요.
아무나 
재료
- 재료
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절임용
- 양념(드레싱)
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조리도구
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11
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STEP 3/11깨끗한 비닐봉지에 채썬 양배추를 넣어요.
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STEP 4/11꽃소금 1과 1/2작은술을 넣어요.
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STEP 5/11소금이 잘 섞이도록 비닐 봉지에 공기를 불어 놓고 손으로 꼭 쥔 뒤에 흔들어주면 소금이 잘 섞여요. 비닐이 빵빵해야 소금이 잘 섞여요.
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STEP 6/115분간 절여요. 비닐봉지에 절이면 절이는 시간도 단축되고 짜기도 편해요.
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STEP 7/11다 절여지면 젓가락으로 구멍을 뚫고 절임물을 짭니다. 절임물이 은근 많이 나와요.
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STEP 8/11양념 드레싱은 간단해요. 진간장, 식초, 들기름, 올리고당 을 1과 1/2큰술을 넣고 통깨를 적당량 넣어요.
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STEP 9/11볼에 절인 양배추를 넣고 양념 드레싱을 넣고 버무립니다.
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STEP 10/11밀폐용기에 쟁여두고 드시면 좋아요.
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STEP 11/11초간단 양배추 절임 샐러드 완성입니다. 양배추 좋은 거 아는데, 자주 먹기 힘드신 분들은 이렇게 드셔 보세요. 반찬으로 먹기도 좋아요.
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