아기 유아식 식단 메뉴 오징어 동그랑땡 아기전 만들기
여름 제철인 오징어로 뭘 해줄까 고민하다가. 22개월 유아식 식단 메뉴로 맛과 영양을 잡은 동그랑땡 아기 반찬으로 만들어봤어요. 오징어의 풍부한 단백질과 다양한 야채의 영양을 함께 먹을 수 있어 유아의 성장에 좋은 영향을 준답니다. 주재료 갈아서 넣어서 부드러운 식감으로 돌아기가 먹어도 충분한 식단 메뉴인데요. 익으면서 나는 고소한 냄새부터가 아이들을 사로 잡았던 리남매의 사랑을 독차지한 인기 많은 메뉴랍니다.
초급 
둥이 육아하며 유아식 하는 엄마
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10오징어 1마리, 버섯 한줌, 애호박 1/2개, 두부 1/2모, 양파 1/2개, 부침가루 3T, 달걀 2개, 오징어는 고단백 저지방 식품인데요. 아이의 근육 발달과 성장에 도움이 돼요! 또한 타우린 성분이 풍부해서 두되, 시력 보호에도 좋습니다. 오징어와 계란은 알레르기 일으킬 수 있는 재료이므로 아이가 처음 먹는다면 소량으로 시작해요!
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STEP 2/10
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STEP 3/10두부는 으깨서 넣을 텐데요. 물기를 제거한 후 사용해야 반죽이 풀어지지 않습니다. 전 면포까진 사용하진 않고 손으로 으깨서 물기 제거해 줬어요. 그 정도만 해도 충분하더라고요! (귀찮은 거 싫어요! ㅋ)
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STEP 4/10주재료 내장을 제거하고 흐르는 깨끗한 물에 벅벅 씻고요. 다리에 있는 빨판도 손으로 비벼가며 쓸어주면 떨어집니다. 그리고 나서 믹서기에 넣고 갈아주기! 껍질을 제거해 주면 식감이 더 좋은데요. 전 그냥 다 넣고 갈아줬답니다.
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STEP 5/10곱게 잘 갈린 거 보이시죠? 껍질이 들어가 갈색빛을 띄네요.^^;
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STEP 6/10모든 재료 한곳에 모아주고요. 부침가루 3번, 달걀 2알을 넣고 반죽을 만들어 줍니다. 부침가루 대신 밀가루, 전분가루 대체 가능하답니다.
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STEP 7/10골고루 잘 섞어주시면 되고요. 계란 덕에 점성이 생겨서 따로 모양을 만들어 주지 않아도 아기전 구우면서 부서지지 않습니다.
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STEP 8/10숟가락으로 한 수저씩 떠서 프라이팬에 구워주기! 익는 냄새가 참 고소했어요 :) 군침 솔솔~ 여기서 조심해야 할 것은 약불에 서서히 구워야 속까지 익어요! 겉이 노릇노릇해지고 속이 익을 때까지 천천히 익혀 주시면 됩니다.
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STEP 9/10맛있는 유아식 식단 메뉴 아기전 만들기 완성했습니다. 재료를 한 번에 넣고 반죽해서 굽기만 하면 될 정도로 정말 간편한데요. 영양까지 챙길 수 있는 유아 반찬이라서 자주 챙겨주고 싶은 메뉴랍니다. 야채가 많이 들어갔음에도 불구하고 오징어 식감 때문에 야채 식감이 많이 느껴지지 않았고요. 곱게 갈아서 들어간 주재료 덕에 고기식감도 나서 리남매 더 좋아했어요. 동그랑땡 덕분에 이날의 식판 싹싹 비울 수 있었어요 :)
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STEP 10/1022개월 유이식 식단 메뉴 아기 오징어 동그랑땡 아기전 만들기 소개해 드렸는데요. 영양가 높고 손쉽게 하나씩 집어먹을 수 있는 핑거푸드랍니다. 건강한 성장과 발달을 돕는 것뿐만 아니라 맛까지 있는 식단이라서 엄마가 먹으라고 애쓰지 않아도 잘 먹어 주니 더 고맙더라고요. 생물 오징어로 만들어야 냄새나지 않고 식감도 더 좋을 텐데요! 제철 지나기 전에 동그랑땡 한번 만들어 보세요 :)
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