잔멸치 견과류 볶음
오십견이 와서 팔이 아파서 고생을 많이 했어요. 오십견은 칼슘이 부족해서 온다고 해서 냉장고에 있는 멸치 열심히 먹어야지 하는 생각이 들어서 만들어봤어요.
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5멸치를 제일 먼저 볶고 나머지 견과류는 멸치 볶은 후에 볶을겁니다
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STEP 2/5멸치는 팬에 기름을 넉넉히 두르고 중불에서 10분 볶아요 그래야 멸치 비린내가 나질 않고 멸치의 식감이 바삭합니다
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STEP 3/5멸치가 볶아지면 나머지 견과루를 넣고 7분만 볶아요
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STEP 4/5먼저 불을 아주 약한불에서 양념을 넣던지 아니면 불을 끄고 맛간장3T 올리고당2T 설당1T을 넣고 재빨리 볶아주에요
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STEP 5/5마지막으로 참기름 두르고 통깨를 뿌려서 섞어 주세요
- 멸치는 바삭 볶아야 눅눅하지 않아요
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