베이컨어묵잡채 레시피 원팬잡채 생일상메뉴
베이컨어묵잡채 레시피 원팬잡채 생일상메뉴
6인분 이상 
20분 이내 
아무나 
소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12사각어묵도 반을 잘라 얇게 채썰어줍니다
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STEP 3/12베이컨5줄도 얇게 썰어줍니다.
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STEP 4/12
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STEP 5/12당면은 미지근한 물에 충분히 불려주세요. 1시간정도는 불려주셔야 빨리 볶을 수있어요. 당면이 충분히 불려지지 않으면 볶을 때 물을 계속 추가로 넣어야하고 그러면 전분기 때문에 잡채가 진득해져요. 충분히 불려주세요.
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STEP 6/12
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STEP 7/12베이컨이 노릇해질려고 하면 어묵과 양파를 넣고 볶아주세요. 색감을 위해 채썬 파나 부추를 조금 넣으셔도 됩니다. 저는 집에 있는 재료로 해서 색감은 조금 부족해요.
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STEP 8/12재료들이 볶아지면 당면을 넣고 가볍게 섞어준 후
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STEP 9/12만들어둔 양념장을 넣고 중불에서 섞어가며 볶아주세요.
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STEP 10/12당면이 어느정도 퍼지고 양념이 잘 베이면 불을 끕니다.
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STEP 11/12불을 끄고 참기름 두르고 통깨 넉넉하게 넣어준 후 가볍게 섞어주면 완성입니다.
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STEP 12/12간도 적당하고 맛도 좋아요^^ 팬하나로 볶아내니 간편하기도 합니다. 맛있게 드세요.
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