추억의 감자조림 만들기
어릴때 먹던 추억의 감자조림 일반 냄비보다는 뚝배기에 조림을 하면 좀 더 맛있게 먹을 수 있어서 그 방법을 소개합니다.
2인분 
30분 이내 
중급 
집에서 간단하고 쉽게 따라할 수 있는 메뉴를 추구하는 피싱쿡입니다.
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/8감자 껍질 제거 후 깨끗히 씻어 준비합니다. 4개 정도가 뚝배기에 조림하기 딱 좋은거 같아요.
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STEP 2/8
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STEP 3/8
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STEP 4/8양념이 잘 베이도록 버무려 주세요.
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STEP 5/8
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STEP 6/8뚜껑 열고, 물을 감자양에 1:1 비율로 맞춰 부어줍니다. 끓기 시작하면 2분후 뚜껑을 닫고 중불 -> 약불로 줄여 끓여주세요.중불 -> 약불
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STEP 7/8국물이 쫄아들고, 젓가락으로 감자를 찍어 익을때까지 계속 약불로 끓여주세요.
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STEP 8/8그릇에 담아 완성입니다.
- 감자를 먼저 양념에 무치고, 뚝배기에 익을때까지 중불 -> 약불로 계속 끓여주는 것이 특징입니다.
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