우렁쌈장

우렁쌈장

쫄갓쫄깃한 식감이 좋은 우렁이는 된장국에 넣어 먹어도 맛있고 우렁쌈장을 만들어먹어도 맛있어서 밥 한그릇 뚝딱..!! 비우게 되죠...

6인분 이상

30분 이내

초급

행복한미야미니맘

[더보기] 요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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STEP 1/14

우렁살은 깨끗이 씻어 듬성듬성 썰어요.
도마 , 조리용나이프
STEP 2/14

새송이버섯은 잘게 썰어요.
STEP 3/14

양파도 잘게 썰어요.
양파 손질법
STEP 4/14

애호박도 잘게 썰고
애호박 손질법
STEP 5/14

청양고추도 잘게 썰어요.
STEP 6/14

냄비에 식용유 두르고 손질한 야채를 넣어 볶아요.
냄비 , 요리스푼
STEP 7/14

야채가 반쯤 익으면
STEP 8/14

물 200ml 붓고
STEP 9/14

코인육수 1알, 고추장 1큰술, 된장 2큰술, 마늘 1큰술, 설탕 2큰술, 맛술 1큰술을 넣어
STEP 10/14

중약불에서 5~7분 정도 저어가며 끓여요.
STEP 11/14

두부 100g을 칼로 으깨 넣어요.
STEP 12/14

우렁이도 넣고
STEP 13/14

저어가며 5분정도 더 끓여주면
STEP 14/14

완성..!!

: Tip 양배추쌈.상추쌈.호박잎쌈.... 어떻게 먹어도 정말 맛있어요. 밥에 쓱쓱 비벼 먹어도 맛있어요.

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