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배추 검은점 먹어도 될까 아이 김치 만들기 배추백김치담그는법
어른들이 먹는 김치는 소금 간이 많이 되어 있어서 맵고 짠 편이잖아요.

아이 김치는 이보다 싱겁게 만들어서 염분 섭취량 조절해 줘야 해요.

배추를 절일 때 시간차를 두고 여러 번 씻어 내거나 소금물 농도를 약하게 잡아 절여주었어요.

그리고 배추 포기로 담지 않고 배추 겉절이처럼 잘라서 담그니 만들기도 쉽고 먹기도 편해요.

배추 검은점 먹어도 될까요?

검은 점이 있는 배추는 보기 좋지 않아서 상품 가치가 떨어질 수 있지만 섭취하는 데에는 문제가 없어요.

다만 깨씨무늬가 있는 배추는 그렇지 않은 배추에 비해 식감이 물러질 가능성이 있다고 해요.

검은 점이 있어도 먹어도 되어요. 하지만 깨씨무늬가 있는 배추는 식감이 떨어질 수 있어요.
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루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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