찹쌀 닭죽 만들기 남은 닭곰탕 활용 닭가슴살죽
며칠 전에 닭곰탕 레시피를 올렸는데요 혼자 먹기엔 양이 많아 3일 연속 먹으려니 물리더라고요 그래서 남은 닭곰탕으로 찹쌀을 넣어 닭죽을 만들었어요 시중에 판매되고있는 닭곰탕이나 닭가슴살로 만들어보세요
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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닭곰탕닭고기 or 닭가슴살
조리도구
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11
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STEP 3/1130~60분 불린 찹쌀의 물기를 빼놔주세요
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STEP 4/11
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STEP 5/11다진 야채도 넣어주세요 소금 2꼬집 뿌려준뒤 양파가 투명해질 때까지 중불에 볶아주세요중불
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STEP 6/11
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STEP 7/11육수가 팔팔 끓기 시작하면 중불로 낮춰주세요중불
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STEP 8/11육수가 다 졸아지기 전에 닭고기나 닭 가슴살을 넣어 약불로 육수가 다 졸아질 때까지 끓여주세요약불
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STEP 9/11
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STEP 10/11마무리로 후추 톡톡톡 뿌려주고 그릇에 옮겨 참기름과 통깨 넣어주면 완성입니다
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STEP 11/11육수는 닭곰탕 만들 때 소금 간을 조금 해놓은 상태라 약간의 소금 간만 추가해도 간이 딱 맞습니다
- 불린 찹쌀로 죽을 만들면 부드러운 식감으로 술술 잘 들어가 아침에 먹기 좋은 거 같아요 찬밥이나 햇반으로 푹 끓여도 좋으니 남은 닭곰탕이나 삼계탕이 있다면 찹쌀죽 레시피 참고해서 만들어보세요 닭곰탕 만들기 링크 https://www.10000recipe.com/recipe/7032442
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