고소함과 향긋함이 가득한 깨순나물볶음 만들기
어린깻잎 깻잎순 한봉지에 정말 가득~ 들어있어 가성비 너무 좋은 식재료에요. 깻잎순 한봉지 사서 순대볶음이나 닭갈비에 넣어먹고 남은거는 요렇게 무쳐먹으면 좋아요. 고소하고 여린 깻잎향이 정말 맛있습니다.
3인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10먼저 깻잎순을 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요. 깻잎순 140g 사용했습니다.
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STEP 2/10
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STEP 3/10끓는물에 깻잎순을 넣고 1분 이내로 데쳐줍니다.
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STEP 4/10데친 깻잎순은 찬물로 두세번 헹궈주세요.
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STEP 5/10물기 너무 꽉 안짜도 됩니다. 살짝만 물기 짜서 볼에 담아주세요.
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STEP 6/10다진마늘 0.5T, 진간장 1t, 참치액 0.5T 넣고 밑간해 줍니다.
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STEP 7/10불은 중불로 켜주세요. 들기름 1T 두른 팬에 다진대파 1T와 깻잎순을 넣고 살짝 볶아주세요.
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STEP 8/10
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STEP 9/10마지막으로 불을 끄고 참기름 0.5T 살짝 넣어주세요.
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STEP 10/10참깨 솔솔 뿌려주시면 완성입니다.
- 깻잎순나물같은 경우 참기름을 너무 많이 넣으면 향긋한 향이 묻힐수 있어요. 참기름은 생략해도 되고 마지막에 살짝만 뿌려주는게 좋아요 :)
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