골뱅이무침 만드는 법 어남선생 골뱅이무침 레시피
요즘 어남선생 레시피가 워낙 유명하더라고요 골뱅이무침이 먹고 싶어서 재료 준비하던 차에 골뱅이무침을 어남선생 레시피로 만들어보기로 했어요 그래도 주부인지라 조금은 호둘이네로 변형해서 뚝딱 골뱅이무침 만들었답니다 그럼 골뱅이무침 만드는 법 어남선생 골뱅이무침 레시피 시작해 볼게요
3인분 
30분 이내 
아무나 
편식쟁이 아들 둘 4인 가족 호둘이네예요~!! 일상생활에서 아이들 입맛에 맞추며 편식없이 맛있게 빠르게 집밥해먹는 이야기를 소개합니다!
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/15골뱅이무침 양념장을 만들어줬어요 어남선생 골뱅이무침 양념장은 밥숟가락기준으로 설탕 3, 식초 3, 고추장 2, 액젓 0.5, 으깬 깨 1 넣어 잘 섞어 기본 초장 양념을 만들어 뒀어요
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STEP 2/15골뱅이 국물에 황태채를 담가 재웠어요 황태채는 먹기 좋은 크기로 잘라 사용했고, 이때 골뱅이 국물은 조금 남겨주세요
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STEP 3/15
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STEP 4/15양파도 굵게 채 썰어 대파 담가놓은 물에 담가 함께 매운맛을 빼주세요
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STEP 5/15양배추도 채 썰어 준비하고,
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STEP 6/15오이와 상추도 준비했어요. 최대한 집에 있는 야채를 활용하면 좋을 것 같아요
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STEP 7/15골뱅이도 한 입 크기로 큼직이 썰어줬어요
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STEP 8/15미리 만들어둔 양념장에 골뱅이 국물에 재워둔 황태채를 한번 짜서 넣어줬어요
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STEP 9/15나머지 재료들도 한데 넣어 조물조물 골뱅이무침을 섞어주세요
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STEP 10/15골뱅이무침에 맞게 양념장을 좀 더 추가해 주세요 골뱅이 국물 3, 식초 2, 고춧가루 1을 추가로 넣어 무쳐줍니다
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STEP 11/15
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STEP 12/15골뱅이무침이 잘 부쳐지면 먹기 좋게 접시에 옮겨주고 소면까지 곁들여내니 맛깔스러운 골뱅이무침이 완성되었답니다
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STEP 13/15통깨톡톡 올리니 더 맛깔스럽게 완성입니다
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STEP 14/15호둘맘이 야채를 넉넉히 넣어 살짝 양념장이 부족한듯했지만 초장 베이스의 양념장이 새콤달콤 아이들도 잘 먹는 골뱅이무침이 만들어졌답니다
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STEP 15/15소면까지 비벼 먹으니 더 입맛 도는 골뱅이무침이랍니다
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