빨간(매콤)소불고기!
소앞다리살 불고기용을 채소와함께 빨갛게 버무려재워 두었다가 볶아봤어요 늘상 간장맛으로만 해주다가 매콤하게 볶아주니 아이들이 물리지않아 먹기좋다하네요
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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앞다리살 불고기용
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- 양념
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시판용
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맛술이나 소주
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7소고기앞다리살로 불고기용으로 얇게 슬라이드해서 돌돌 말아놓은것을 구입한후 말려진것을 풀어서 가위로 작게 잘라주신후 시판용 소불고기용을 넣어주시고 다진마늘,진간장을 추가해서 뭉쳐진 소고기를 잘 풀어가면서 비벼주세요
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STEP 2/7
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STEP 3/71번에 양배추,양파,당근채를 넣어주세요
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STEP 4/7고추가루를 넣어서 잘 버무려서 통에 담아서 재워두세요
*저는 먹기전날 저녁에 재워둡답니다ㅎ
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STEP 5/7재워두었던 소불고기를 궁중팬에 넣고 생강술(맛술이나 소주)를 넣어주시고 센불에서 볶아주시면서 너무 뻑뻑하시면 물반컵을 부어주시고 볶아주세요 저는 좀더 빨갛게 볶으려고 볶으면서 고추가루를 좀더 추가했어요(취향껏조절) 소고기가 거의 볶아졌으면 부추를 넣어주시고 휘리릭 볶아주시면 되세요
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STEP 6/7가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요
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STEP 7/7늘상 간장으로만 만들어주었는데 이렇게 돼지제육볶음처럼 소고기도 빨갛게 볶아보니 맛있네요ㅎ 당면사리나 떡사리같은것을 추가해도 맛있을꺼 같네요ㅎ
- 단맛은 개인취향껏 조절하세요
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