3인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 물회 육수
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7
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STEP 3/7회를 쳐주세요.
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STEP 4/7냉장고에 시원하게 보관해주세요.
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STEP 5/7
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STEP 6/7볼에 생수 붓고 고추장, 다진 마늘, 초고추장, 매실액, 레몬즙, 깨소금을 넣고 잘 저어서 물회 육수를 만들어주세요.생수 540ml, 고추장 4.5스푼, 다진 마늘 2스푼, 초고추장 3스푼, 매실 3스푼, 레몬즙 3스푼, 깨소금 3스푼집마다 고추장이 다르니 간을 보고 고추장 양을 조절하거나 입맛에 따라 설탕 1스푼을 추가해도 좋아요.
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STEP 7/7
- -남은 한치 다리는 데쳐서 초고추장에 찍어 먹어도 좋아요. -계절마다 나오는 생선을 이용해 포항물회로 즐길 수 있는데, 특별한 육수를 사용하지 않아도 고추장만으로 회와 어우러지면서 구수한 맛을 내요.
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