최고의 밑반찬! 마늘쫑새우볶음, 건새우마늘쫑볶음 만들기
오늘은 오랜만에 냉장고에 쟁여두고 먹기 좋은 밑반찬을 만들어 보았는데요. 두가지 재료로 다양한 식감을 느낄 수 있는 건새우마늘쫑볶음을 만들었어요. 단짠 양념이 정말 맛있는 반찬이에요.
2인분 
30분 이내 
중급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/102~3cm 정도 되는 길이로 마늘쫑을 썰어 주세요.
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STEP 3/10
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STEP 4/10다 볶아진 건새우는 잠시 대기시켜 주세요.
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STEP 5/10팬에 손질한 마늘쫑을 넣고 식용유 2T를 넣어 주세요. 그리고 센 불로 살짝 볶아 주세요.센불
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STEP 6/10진간장 4T를 넣어 주세요. 그리고 물 100ml를 넣은 후 굴소스 1.5T를 넣어 주세요. 그리고 센 불로 졸여주세요.
센불
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STEP 7/10국물이 자작하게 졸아들면 미리 볶아둔 건새우를 넣고 양념이 골고루 배도록 섞어줍니다.
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STEP 8/10여기에 올리고당 3T를 넣고 아주 살짝만 볶아 주세요. 당을 넣고 오래 볶으면 딱딱해 지기 때문에 짧게 볶아 주어야 해요.
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STEP 9/10마지막으로 불을 끈 후에 참기름 0.5T와 깨소금 1T를 넣고 잘 섞어 주세요.
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STEP 10/10고소하고 짭쪼름한 건새우마늘쫑볶음 완성이에요.
마늘종새우볶음 맛보장 레시피
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