시원하고 구수한 바지락된장찌개 끓이는 레시피

시원하고 구수한 바지락된장찌개 끓이는 레시피

바지락살을 사서 시원하게 된장찌개 끓여보았어요!

3인분

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STEP 1/10

쌀 씻을 때 안 버렸던 쌀뜨물을 끓입니다. 근데 맹물로 해도 바지락이 들어가니 시원할 것 같아요~ 끓이는 동안 들어갈 채소를 손질해주시면 되어요.
냄비
STEP 2/10

바지락은 냉동 되어있던 거라 미지근한 물에 해동해줍니다.
볼
STEP 3/10

물이 끓으면 바지락을 넣습니다.
STEP 4/10

된장 두 스푼 풀어줍니다. 집된장, 시판된장 일대일 비율로 넣었어요!
조리용스푼
STEP 5/10

냉동실에 얼려놨던 애호박을 먼저 넣어줄게요.
STEP 6/10

손질한 감자와 양파입니다. 감자는 얇게 썰긴했는데 감자 먼저 넣어주었어요.
도마 , 조리용나이프
STEP 7/10

감자와 애호박까지 넣고 한 번 끓어오르면 양파도 넣어줍니다.
STEP 8/10

양파가 투명해지면 팽이버섯과 두부 넣어주세요!
STEP 9/10

미리 썰어서 얼려놨던 청양고추 하나 넣어 칼칼한 맛 추가합니다.
STEP 10/10

마지막으로 한소끔 끓여주면 완성입니다.

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