바지락 된장찌개 / 고기집 된장찌개 부럽지않아요
천연 조미료로 맛있는 고깃집 된장찌개 부럽지않게 맛있는 된장찌개 집에서도 끓여요~
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 바지락 된장찌개 재료
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- 양념재료
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- 멸치 다시마육수재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/9멸치육수- 마른팬에 멸치를 넣고 살짝 볶다가 물4컵 다시마를 넣고 중불에 끓으면~약불로 줄여 약10분정도 끓여 걸러요멸치8마리 다시마1중불~약불멸치는 머리와 내장제거 후 사용하세요
다시마는 흐르는 물에 살짝 씻어서 끓입니다 (필요량 3컵)
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STEP 2/9육수 끓는 동안 재료 손질-두부 호박은 약간 도톰하게 썰고 양파 청양고추 대파 송송 썰고 다진마늘 준비하고두부 애호박 양파 대파 청양고추 다진마늘
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STEP 3/9해감한 바지락준비해요바지락조개
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STEP 4/9끓인 육수3컵을 냄비에 부어 바지락을 넣고 한번 끓여 조개는 건져 두고 육수는 한번 걸러 사용합니다 걸러준 육수에 된장은 체에 밭쳐 넣어주고 쌈장 두부 마늘 양파 고춧가루를 넣고 약 3~4분 끓이고된장2 쌈장1 고춧가루1t 두부 양파 다진마늘중불
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STEP 5/9끓인 바지락에 약간의 육수를 부어 줍니다익힌 바지락은 마를수있어 육수를 조금 부어 주는 센스~
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STEP 6/9애호박을 넣어 끓여줍니다
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STEP 7/9마지막에 건져둔 바지락 대파 청양고추를 넣어 한번 끓여주세요
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STEP 8/9호박은 살캉 할때 불을 꺼주세요
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STEP 9/9뚝배기에 담아 뜨겁게 한번 끓여냅니다
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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많은 이들이 바지락을 넣은 된장찌개 레시피를 매우 만족스러워하며, 다양한 시도를 통해 각자 입맛에 맞게 조리했어요. 특히 신선한 바지락과 쌈장을 활용한 맛이 돋보였고, 초보자도 쉽게 요리할 수 있어 인기입니다. 레시피 덕분에 가족 모두가 만족했다고 하며, 반복해서 만들어 먹을 의향이 많습니다.
맛 만족도
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맛있어요98%
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보통이예요2%
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맛없어요0
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.95
리뷰별점
포토 후기(20)
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레시피없이뚝딱리뷰별점바지락 넣었다고 이리 달다니요! 엄지척2025.11.28 15:35 -
빈터리뷰별점레시피 보고 따라 했는데 맛있었습니다. 감사합니다2025.10.18 08:50 -
저녁하는남자-리뷰별점아침에 뚝딱 ㅎㅎ 고맙습니다 맛있게 잘~ 먹었습니다2025.06.09 17:17 -
시리90리뷰별점조미료 안넣고도 맛있게 요리했어요!! 레시피 감사합니다 !! 저는 양 두배로 했는데 간이 딱 좋았어요 ㅎㅎㅎ2025.04.06 22:59
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바지락된장찌개 맛보장 레시피
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