2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/16물 500ml에 다시다를 넉넉히 넣고 팔팔 끓여낸 후 다시다를 건져낸 육수를 준비해줍니다.
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STEP 2/16
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STEP 3/16대파도 넉넉히 송송 썰어주세요.
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STEP 4/16간마늘도 준비해줍니다.
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STEP 5/16냉동고에 있던 국거리용 소고기를 해동해줍니다.
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STEP 6/16핏물 제거도 잊지마세요!
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STEP 7/16냄비에 참기름 1~2스푼을 넣어주고
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STEP 8/16소고기를 달달 볶아줍니다.
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STEP 9/16소고기가 잘 익으면 무도 넣고 달달 볶아줍니다.
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STEP 10/16잘 볶아진 소고기와 무에 소금과 후추로 간해줍니다. (취향에 맞게 해주시고! 졸여지면 짜지기 때문에 적당량만 간해주세요)
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STEP 11/16이제 준비해 놓은 육수를 부어주세요.
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STEP 12/16국간장은 2스푼 넣어주고
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STEP 13/16간마늘도 한스푼 크게 넣고 팔팔 끓여줍니다.
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STEP 14/16올라오는 거품과 불순물들은 다 제거해주세요! 그래야 맑은 소고기무국을 드실 수 있어요
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STEP 15/16무가 잘 익으면 마지막에 송송 썬 대파를 넣어줍니다.
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STEP 16/16소고기무국 완성입니다.
- 팔팔 오래 끓여내면 더 진국이 됩니다!
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