간단 순두부찌개 끓이는법 /맑은 순두부 새우국 레시피/ 유아식 순두부국
두부 중에서도 순두부는 부드럽고 속을 편안하게 해 주기 때문에 많은 분들이 좋아하실 텐데요. 오늘은 맵지 않아 아이들이랑 함께 먹기 좋은 하얀 순두부국 맑은 순두부찌개 레시피 보여드릴게요 :) 뚜아자매 유아식으로도 자주 만들곤 했는데요. 간단하고 쉽게 만들 수 있는 국종류로 양념재료는 국간장과 다진마늘 정도만 넣었으며. 순두부와 새우살을 활용해서 기본적인 간으로 순하게 끓여낸 조리법이에요 예꿈이댁이 만든 건 찌개보다는 국물을 넉넉히 드실 수 있는 국 스타일에 가까운데요. 순두부는 두봉지 정도 넣어야 건더기가 모자라지 않고 더 맛있게 드실 수 있다지유!ㅎㅎㅎ 하얀 순두부의 부드러움과 새우의 식감이 잘 어우러지고 담백해서 유아식으로도 좋고,아침국으로 만들어 보셔도 좋을 것 같아요 :)
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7재료도 간단합니다. 멸치다시마 육수는 450ml를 준비했으며 냉동새우는 흐르는 물에 세척해서 준비하고 대파는 송송 썰어주었어요 :) 순두부는 2봉지를 준비했어요 4인분 기준으로 넉넉하게 넣어서 만든 레시피니 1~2인 가족이라면 육수를 비롯한 재료들을 반으로 줄여주셔도 좋아요 :) 순두부는 비닐봉지 째로 반을 잘라서 꺼낸 후 살짝 도톰한 두께로 잘라서 물기가 빠지게 둡니다
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STEP 2/7
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STEP 3/7미리 썰어둔 두부를 넣고 이어서 새우살도 넣어줍니다
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STEP 4/7깔끔한 국물맛을 내기 위해 떠오르는 거품은 걷어주고
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STEP 5/7다진마늘 1T, 국간장 2T 을 넣어서 국물 간을 해 주고
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STEP 6/7대파 넣고 한소끔 끓여주었어요. 이때 간을 보고 부족한 간은 소금을 넣어서 입맛에 맞도록 조절하시면 되세요 :) 간이 잘 맞춰졌으면 불을 끄고 마무리해 주세요 :)순두부 국은 오래 조리하지 않고 빠르게 끓여내는 요리이기 때문에 새우살이 익고 나서는 오래 끓이지 않아도 된답니다
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STEP 7/7맛있게 끓여진 맑은 순두부 새우국을 따뜻함이 유지되는 뚝배기에 담고 기호에 따라 후춧가루 톡톡 뿌려주면 간단 순두부찌개 완성이에요 :)
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