어묵김밥 만들기 매운어묵김밥
간단하게 만들어 먹기 좋은 어묵김밥입니다. 아이들은 간장에 졸여 만들어주고 어른들은 매콤하게 볶아 만들면 두줄세줄 무한으로 들어가는 맛! 매콤어묵볶음 꼭 만들어보세요 :)
4인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/13
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STEP 2/13
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STEP 3/13팬에 기름을 넉넉히 두르고 다진마늘 1큰술을 넣어 중불에서 마늘향이 서서히 올라오도록 볶아주세요
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STEP 4/13마늘의 매운기가 빠지면서 고소한 향이 올라오면 어묵을 넣고 어묵이 부드러워지도록 볶아주세요. 중간 중간 식용유를 보충해주세요
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STEP 5/13고춧가루 3큰술을 넣어 먼저 휘리릭 볶아주세요
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STEP 6/13간은 굴소스 2큰술, 진간장 3큰술을 넣어 볶아 맞춰주세요
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STEP 7/13불을 끄기 전 올리고당을 크게 두바퀴 둘러 짧게 섞은 후 마무리해 주세요
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STEP 8/13부드럽게 잘 볶아진 매콤어묵입니다
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STEP 9/13단무지만 추가해 김밥 말 준비를 해주세요
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STEP 10/13김밥김을 깔고 밥을 넓게 펴 단무지와 어묵을 올려주세요
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STEP 11/13짱짱하게 말아주세요
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STEP 12/13참기름을 바른 후 빵칼을 사용해 일정한 두께로 잘라주세요
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STEP 13/13언제 먹어도 맛있는 매운어묵김밥 완성입니다 :)
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