라이스 페이퍼 가지튀김

라이스 페이퍼 가지튀김

라이스페이퍼 가지 튀김 입니다. 튀김의 요리가 복잡하고 재료 준비와 시간이 많이 들어서 한번 만들어 보았습니다.

2인분

30분 이내

중급

식식쟁이

[더보기] 집밥은 건강을 위한 재태크 영양사 엄마 레시피

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재료

재료 계량 안내

재료

가지
2개 구매
월남쌈
8장 구매

사각
소금 약간
1/4스푼 구매

양념

굴소스
5큰술 구매
토마토소스
3큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
물
2큰술 구매
양파
1/4개 구매
마늘
2개 구매

다진마늘 대체가능

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리젓가락
구매
소스볼
구매
수저
구매

노하우

가지 손질법
가지 보관법
소금 조리법
고춧가루 보관법
양파 손질법
양파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

재료를 준비해 주세요.
STEP 2/10

가지를 가로 3등분해서 세로로 반을 잘라서 3등분 해주세요.
도마 , 조리용나이프
가지 손질법
STEP 3/10

두개 가지를 잘라서 준비해주세요.
STEP 4/10

라이스페이퍼 반을 잘라서 준비해주세요.
STEP 5/10

가지에 소금을 쳐서 준비해주세요.
STEP 6/10

가지를 라이스페이퍼로 감싸주세요.
STEP 7/10

기름을 두르고 튀겨서 준비해주세요 서로 엉겨붙을 수 있으니 떨어 뜨려 작업해 주세요.
프라이팬 , 요리젓가락
STEP 8/10

마늘을 다져서 준비해주세요.
STEP 9/10

양파를 다져서 준비해주세요.
양파 손질법
STEP 10/10

다진 마늘 양파 굴소스5큰술 토마토소스3큰술 고춧가루 1/2큰술 물2큰술 넣고 소스를 만들어 주세요.
소스볼 , 수저

: 라이스 페이퍼가 잘 달라 붙으니 작업 할때 떨어 뜨려 놔주세요. 자세한 레시피는 블로그를 참고해 주세요. https://m.blog.naver.com/won_mom_/223530566942

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