마 물 김치 만들기 (최고의 요리비결 레시피)
최고의 요리비결에서 마로 물김치를 담더라고요 마로 담는 것도 신기하지만 무엇보다도 양도 저에게는 적당해서 좋은 것 같아요 마 물김치는 처음 보아서 어떤 물김치 일지 궁금해지는 맛입니다 또한 단호박까지 들어간다니 보양 물김치입니다
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥
재료
- 재료
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- 절임
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9레시피대로 준비하고 쪽파 3뿌리 마늘 5쪽도 추가로 준비했어요
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STEP 2/9
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STEP 3/9
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STEP 4/9필러로 깎은 마는 전자레인지에 살짝 익혀요 끈적한 뮤신은 전자레인지에 2~2분 30초 돌려서 끈적함을 조금 제거됩니다 뮤신은 위장에도 좋고 피로회복에도 도움이 되지만 끈적한 식감이 싫어 안 드시는 분들도 계시니 전자레인지에 돌려서 사용해 보세요
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STEP 5/9단호박도 전자레인지에 완전히 익혀주세요
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STEP 6/9살짝 익힌 마는 반달썰기로 썰어놓고 반달 썰 은 마 중 반은 찐 단호박과 함께 넣고 물도 1/4컵을 넣어 믹서기에 아주 곱게 갈아주세요
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STEP 7/9물 750g을 넣고 마와 호박 갈아놓은 국물까지 넣고 소금 1 스푼과 설탕 1 스폰 넣어 섞어주세요 설탕을 넣으면 발효가 잘됩니다 체에 밭쳐서 곱게 해도 좋아요
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STEP 8/9이어서 국물에 절인 배추 무와 액젓과 소금물까지 함께 넣고 남은 반달 썬 마를 넣어 완성해 주세요 저는 쪽파와 편으로 썰어 놓은 마늘도 넣어 완성했어요 개인적으로 마를 전부 믹서기에 갈아서 넣는 것도 좋을 것 같아요
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STEP 9/9단호박의 천연 달콤함과 배추와 무의 아삭함이 더해져 별미예요 노란 채소인 단호박은 위장과 비장을 튼튼하게 해주고 마는 위장을 튼튼하게 해주는 보양 물 김치입니다
- 마는 전자레인지에 2~2분 30초 돌려 살짝 익혀서 끈적한 뮤신을 제거해서 사용해요 뮤신은 위장에도 좋고 피로회복에도 도움이 되지만 끈적한 식감이 싫어서 안 드시는 분들도 계시니 전자레인지에 돌려서 사용해 보세요
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