닭 날개 간장 조림,초간단 레시피
닭날개를 튀겨서 간장소스에 버무버물~간장치킨으로 만들어 먹다가,튀기는 과정이 귀찮기도 하고 몸에도 그닥~ 좋지 않다하니… 오늘은 튀기는 과정대신 조리는 과정으로 닭 날개 간장조림 만들었어요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 밑간재료
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- 양념재료
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200ml
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100ml
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100ml
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100ml
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빨강 초록
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10닭날개 (1kg)는 물에 한번 씻은 후 소금 1/2큰술,설탕 1/2큰술,후춧가루 1작은 술과 맛술 1/2컵에 조물조물~ 냉장고에서 최소 6시간 이상 밑간을 해 주세요. 저는 밤에 밑간해서 냉장 보관 했다가 다음날 한번 뒤집어 주고 이른 저녁으로 요리했어요.요리시간에 닭 밑간하는 시간은 제외했어요.
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STEP 2/10
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STEP 3/10물 1컵(200ml)
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STEP 4/10간장 1/2컵(100ml) 설탕 1/2컵(100ml) 맛술 1/2컵(100ml) 강불에서 바글바글 끓여주세요.센불
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STEP 5/10
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STEP 6/10생강도 편썰어 6조각 정도 넣어주세요.
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STEP 7/10강불에서 바글바글 끓으면 중불과 약불로 불 조절 하면서 졸여주세요. (닭날개를 중간중간 뒤집어 골고루 익혀주세요)
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STEP 8/10간장물이 끈적끈적 졸여지면 파와 생강은 제거하고 닭날개만 건져 접시에 담아주세요.
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STEP 9/10매운 맛 좋아하면 매운 고추 쏭쏭쏭 썰어 올려 곁들이면 단짠 단짠 맛에 톡 쏘는 매콤함이 잘 어우러져 정말 매력 돋는 맛! 닭 날개 간장조림이 완성입니다.
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STEP 10/10밥반찬으로 딱!!!! 오늘 식탁위에 올려 보시는건 어떠세요 :)
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