고추장 감자조림 레시피 매운 감자조림 만드는법 양념 레시피
안녕하세요 랑이맘이에요. 감자조림은 고추장 또는 간장을 베이스로 하여 만들 수 있는데 저는 이번에 고추장을 베이스로 만들어 보았어요. 부서지지 않고 텁텁하지 않게 만드는 법을 알려드릴게요. 무더운 여름날 매콤한 고추장 감자조림으로 입맛도 살리며 밥 한 공기 뚝딱해볼까요? 그럼 레시피 시작합니다.
3인분 
15분 이내 
아무나 
안녕하세요 요리 좋아하는 엄마 낭랑입니다^^ 건강하고 맛있는 다양한 요리 레시피 알려드릴게요~
재료
- 주재료
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- 양념재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/6감자 껍질 벗기고 썰어주기 -. 감자 5 ~ 6개 껍질을 벗기고 반 잘라서 납작하게 한 입 크기로 썰어준 뒤, 물에 담가줍니다.감자 5~6개감자를 물에 담가두면 전분 성분이 제거되므로 눌어붙지 않고 깔끔하게 완성됩니다.
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STEP 2/6
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STEP 3/6
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STEP 4/6
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STEP 5/6양념과 함께 볶아주기 -.다진 마늘 0.5 숟가락, 진간장 4 숟가락, 고추장 2 숟가락, 물엿 1 숟가락, 고추가루1숟가락, 물 100ml 정도 넣고 볶아줍니다.다진마늘 1/2 숟가락, 진간장 4 숟가락, 고추장 2 숟가락, 고춧가루 1 숟가락, 물엿 1 숟가락, 물 100ml정도
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STEP 6/6대파와 참기름, 통깨 넣고 마무리하기 -. 국물이 거의 없이 자작해졌으면 썰어둔 대파 넣고 참기름 1 숟가락, 통깨 솔솔 뿌리면 완성대파 1개, 참기름 2 숟가락, 통깨 솔솔
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