Name: 감자 소스 크림 파스타 느끼함 없는 크림 파스타 만들기 감자 요리 레시피
Ingredients: 감자 2개 (중간 크기); 물 1+1/2컵; 소금 1작은술; 우유 2컵; 올리브오일 1큰술; 베이컨 75g; 큰 양파 1/4개; 후추 약간; 파스타면 150g

감자 소스 크림 파스타 느끼함 없는 크림 파스타 만들기 감자 요리 레시피

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재료

재료

감자
2개 구매

중간 크기
물
1+1/2컵 구매
소금
1작은술 구매
우유
2컵 구매
올리브오일
1큰술 구매
베이컨
75g 구매
큰 양파
1/4개 구매
후추
약간 구매
파스타면
150g 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
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볶음팬
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요리스푼
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접시
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매셔
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조리주걱
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노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
소금 조리법
올리브유 조리법
베이컨 조리법
베이컨 보관법
양파 손질법
양파 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/22

중간 크기 감자 2 개를 껍질 벗겨 덤성하게 잘라 줍니다.
도마 , 조리용나이프
STEP 2/22

그리고 감자를 냄비에 담고 소금 1 작은 술을 넣어 줍니다.
냄비
STEP 3/22

그리고 200ml 컵으로 물 1 + 1/2 컵을 붓고 센 불에서 끓여 줍니다.
STEP 4/22

센 불에서 물이 고르게 팔팔 끓으면....
STEP 5/22

냄비 뚜껑을 닫고 중 ~약불로 줄이고 10분 내로 삶아 줍니다.
STEP 6/22

감자를 삶아 주는 동안 베이컨 75g, 큰 양파 1/4 개를 다져 줍니다.
도마 , 조리용나이프
STEP 7/22

달군 팬에 올리브오일 1 큰 술을 두르고 양파를 먼저 넣고 볶아 줍니다.
볶음팬 , 요리스푼
STEP 8/22

양파가 투명하게 볶아지면 준비한 베이컨을 넣고 볶아 줍니다.
STEP 9/22

베이컨을 노릇하게 볶아 준 후 후추 약간을 넣어 줍니다.
STEP 10/22

볶아준 베이컨과 양파는 기름을 최대한 빼고 그릇에 옮겨 담아 줍니다.
접시
STEP 11/22

감자가 타지 않을 정도로 냄비에 물이 줄어들도록 끓여 줍니다. 감자가 삶아 지면 다른 냄비에 파스타 삶을 물을 끓여 줍니다.
STEP 12/22

그리고 가스 불을 끄고 감자를 곱게 으깨 줍니다.
매셔
STEP 13/22

그리고 우유 2 컵을 부어 줍니다.
STEP 14/22

그리고 바닥을 긁어 주면서 끓여 줍니다.
조리주걱
STEP 15/22

유유가 끓어 오르면 볶아 둔 베이컨 양파를 넣어 줍니다.
STEP 16/22

그리고 바닥이 눌어 붙지않게 저어 주면서 끓여 줍니다. 많이 끓이면 꾸덕한 감자 소스가 된답니다. 저는 꾸덕한게 좋아 좀 오래 끓여 주었습니다.
STEP 17/22

감자 크림 소스가 묽은 감자 샐러드 느낌이라 식어도 맛있어요.
STEP 18/22

팔팔 끓는 물에 파스타면 150g ... 2 인 분을 넣고 저어 주면서 8분간 삶아 주었습니다. 소스가 감자라 파스타 면을 줄여 넣었습니다.
요리젓가락
STEP 19/22

부드럽게 삶아 낸 파스타면을 건져 준비한 소스에 넣어 주었습니다.
채반
STEP 20/22

그리고 면과 소스를 고르게 버무려 준 후....
STEP 21/22

그릇에 면을 옮겨 담아 주었습니다.
STEP 22/22

완성입니다~
플레이팅접시