그리스 감자 샐러드 만드는법 감자요리 양파 감자샐러드 사과식초 홀그레인머스타드 감자활용 샐러드 레시피 추천
안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 그리스 감자 샐러드를 만들어봤어요. 전통적인 그리스 감자 샐러드에는 케이퍼, 와인식초 등이 들어가는데, 집에 와인식초도 케이퍼도 없어서 저만의 방법으로 약간 바꿔 만들어봤습니다. 한국에서 쉽게 구할 수 있는 사과 식초를 사용했고요, 당근 라페 만들 때나 스테이크에 올려 먹으면 맛있는 홀그레인 머스터드도 사용해 만들었습니다. 각종 허브가 들어있는 시즈닝을 사용했는데, 다양한 허브가 없더라도 오레가노는 넣어주시는 게 좋아요. 그럼 그리스 감자 샐러드 만드는 법 시작하겠습니다!
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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감자 전분 제거용 / 양파 매운기 제거용
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레드 와인 식초 또는 화이트식초로 대체가능
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허브솔트 사용 가능/오레가노라도 꼭
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생략가능
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기호에 따라 생략가능
조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8
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STEP 3/8
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STEP 4/8감자에 소금 적당량 넣고 삶거나 익혀줍니다.
감자, 소금 적당량찜기 또는 오븐저는 오븐 팬에 감자와 물 적당량, 소금 적당량 넣고 250도에 20분 정도 조리해 주었어요. 포근포근해서 맛있더라고요. *LG 광파오븐 사용했습니다!
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STEP 5/8
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STEP 6/8샐러드볼에 올리브유 2-3T, 사과식초 1T, 레몬즙 0.5T, 다진 마늘, 양파, 홀그레인 머스터드 0.5T, 허브 시즈닝 0.5T, 파슬리 적당량, 잘 익은 감자 넣어주세요.올리브유 2-3T, 사과식초 1T, 레몬즙 0.5T, 다진 마늘, 양파, 홀그레인 머스터드 0.5T, 허브 시즈닝 0.5T, 파슬리 적당량, 잘 익은 감자파슬리 가루는 생략 가능합니다.
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STEP 7/8골고루 버무려 주면!?
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STEP 8/8그리스 감자 샐러드 완성!!
- 그냥 바로 먹어도 맛있지만, 냉장고에 보관해놨다가 시원하게 먹으면 더 맛있어요. 치즈 좋아하신다면 치즈가루 뿌려 주셔도 좋을 것 같습니다.
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