고깃집 된장찌개 만드는법 식당 된장찌개 레시피 두부 대파 애호박 채소된장찌개 고깃집 된장찌개 레시피
안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 고깃집 된장찌개를 끓여봤어요. 집에서 끓이는 된장은 멸치, 다시마로 육수를 내고 된장을 풀어서 끓이는데, 고깃집 된장찌개는 쌈장과 된장을 섞어 끓이더라고요. 육수를 따로 내지 않아도 맛있고, 집에서 직접 끓여먹으면 채소도 많이 넣을 수 있어서 가끔 생각날 때 고깃집 된장찌개 끓여 먹고 있어요. 삼겹살 먹을 땐 최고입니다. 그럼 고깃집 된장찌개 만드는 법 시작하겠습니다!
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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또는 1개
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또는 1개
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다진 마늘 0.5T
조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/8애호박 1/4개, 감자 1/2개 또는 1개, 양파 1/2개 또는 1개, 마늘 1알, 고추 1/2개를 준비해 주세요.애호박 1/4개, 감자 1/2개 또는 1개, 양파 1/2개 또는 1개, 마늘 1알, 고추 1/2개
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STEP 2/8
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STEP 3/8
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STEP 4/8
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STEP 5/8냄비 또는 뚝배기에 물 450-490ml, 썰어놓은 감자, 된장 2T, 쌈장 0.5T 넣고 풀어가며 끓여줍니다.물 450-490ml, 썰어놓은 감자, 된장 2T, 쌈장 0.5T간을 보고 싱겁다면 기호에 맞춰 된장이나 쌈장 추가로 넣어주세요.
미원 등 조미료가 있다면 넣어주셔도 좋습니다.아마 더 식당 맛이 날 거예요.
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STEP 6/8감자가 어느 정도 익으면 양파, 애호박, 다진 마늘, 고춧가루 0.5T 넣고 끓여줍니다.양파, 애호박, 다진 마늘, 고춧가루 0.5T두부, 대파, 고추 빼고 모두 넣어주면 됩니다.
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STEP 7/8채소가 거의 익으면 두부와 대파, 고추 넣고 마지막으로 팔팔 끓여주세요.
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STEP 8/8고깃집 된장찌개 완성!!
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