등심 돈가스 레시피
요리가 본격적 취미가 돼서 쿠팡과 다른 사이트로 이것저것 시키셔 만들어준 등심돈가스 레시피입니다 ㅎ 돈가스는 집에서 직접 튀기면 기름이 튀기고, 번거로운 단점은 있지만 직접 해냈다는 성취감을 얻을 수 있었고, 더불어 직접 하니까 더 맛있는 기분이더라고요 ㅎㅎ 처음 돈가스를 튀겼지만 아주 적절하게 튀겨져서 사먹는 것만큼 바삭하고 촉촉한 돈가스를 먹을 수 있었어요 :) 저희는 좀 더 바삭한 돈가스를 먹고자 한 번 더 튀기는 과정을 거쳤지만 번거로우시면 생략하셔도 됩니다
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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돈가스용 등심 약 150g
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8돈가스용 등심 돼지고기를 키친타올로 핏물 닦아 준비해주세요.이때 돈가스용 망치가 있다면 살짝 두드려 주세요. 돈가스용 망치가 없으면 칼 뒷면으로 두드려주세요.
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STEP 2/8소금 1t와 후추 1t로 앞뒤로 밑간을 해주세요.
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STEP 3/8부침가루 5T를 쟁반에 놓고 묻혀주세요.
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STEP 4/8
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STEP 5/8계란물과 빵가루를 순서대로 묻혀주세요.
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STEP 6/8기름 300ml를 넣고 예열해주세요.감자고로케와 함께 먹어서 감자고로케를 먼저 튀긴 기름을 사용했어요.
감자고로케 레시피는 @7030770을 참고해주세요! -
STEP 7/8
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STEP 8/8기름이 빠지도록 망 위에 두고 10분 정도 뒤에 한 번 더 5분 정도 튀겨주세요.
- 감자고로케와 함께 먹어서 감자고로케를 먼저 튀긴 기름을 사용했어요. 감자고로케 레시피는 @7030770 을 참고해주세요!
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