비오는 날에는 바삭 바삭 감자채전 만들어 먹어요!
햇감자로 바삭하게 구운 감자채전 만들어보세요! 감자채전은 바삭바삭한 식감으로 일반 감자전과 식감이 다른데요. 감자튀김 좋아하는 아이 입맛 잡기에 특히 좋아서 아이간식으로도 좋네요^^
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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중간사이즈
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8감자를 깨끗하게 씻은 후 껍질을 벗겨내고 도마위에 올린 뒤 감자를 얇게 채썰어 줍니다. 물에 잠길 정도로 물을 부어 10분간 전분을 빼내고 흐르는 물에 2-3번 씻어 건져 놓습니다.
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STEP 2/8튀김가루와 소금을 넣습니다.
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STEP 3/8후추를 톡톡 넣고 잘 버물려 10분간 방치 합니다.
이대로 10분 이상 두면 시간이 흐르면서 물이 생기기 때문에 별도의 물은 추가로 넣지 않아도 됩니다.
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STEP 4/8후라이팬에 식용유를 두르고 가열을 합니다.
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STEP 5/8뜨끈하게 가열된 후라이팬 위에 넓고 얇게 펴 올려주세요. 노릇한 색이 올라올 때 까지 기다렸다가 뒤집어 줍니다.중불
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STEP 6/8
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STEP 7/8뒤집개로 꾹꾹 눌러가며 골고루 익히고요. 앞 뒷면 모두 갈색빛이 올라와 먹음직스럽게 보일 때 까지 부칩니다.
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STEP 8/8완성된 감자채전은 그릇에 옮겨 담고 케찹과 함께 즐기세요~!!
- 바삭한 식감 좋아하는 아이들의 입맛에 딱이라 아이간식 또는 아빠 술안주로도 좋아요~! 주룩 주룩 비오는 날 감자채전 레시피 활용해보시면 어떨까요?
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