부추 참치전 노릇 노릇 바삭한 부추 참치전 만들기

부추 참치전 노릇 노릇 바삭한 부추 참치전 만들기

오이김치 담고 남은 부추가지고 전 부쳤어요 비오는 날 제격인 부추전 참치넣어 바삭하게. 만든 부추 참치전 입니다 부추전에 딱히 추가로 넣을것이 마땅치않아 뭘 넣을까 생각하다 참치 넣어 봤어요 생각보다 비린맛. 전혀없고 감칠맛까지 맛있더라고요

2인분

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[더보기] 안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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STEP 1/11

부추. 1줌 손질해 주고
STEP 2/11

길이는 너무 길지않게 4센치정도로 자르고
도마 , 조리용나이프
STEP 3/11

청양고추 2개, 양파 1/2개 참치캔 준비해요
STEP 4/11

참치캔은 뚜껑 이용해 국물을 꼭 짜주세요
STEP 5/11

국물을 짜주니 1/3로 팍 줄었어요
STEP 6/11

썰은 야채들 볼에 담아 주고 후추 톡톡 참치까지. 넣고 비린 맛이 걱정이면 맛술 1술정도 넣어요
볼 , 수저
STEP 7/11

밀가루 2/3컵 넣고요 1컵도 정도 좋아요
STEP 8/11

물은 1/2보다 작게 반죽 봐가며 넣어요
STEP 9/11

가볕게. 설렁설렁 섞어 주고
STEP 10/11

팬을 충분히 달구어 준뒤에 식용유 2바퀴 두르고 반죽은 얇게 펴 주세요
프라이팬
STEP 11/11

앞뒤로 노릇하게 부쳐주면 부추. 참치전 완성 입니다
뒤집개 , 접시

: 식용유는 좀 넉넉하게 넣어야 바삭하게 부쳐 집니다

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