가지반찬 가지볶음 가지나물 가지
만들기 쉽고 맛있어서 자주 만들어 먹는 방법이예요~ 가지는 아주 큰걸로 3개를 사용하였어요. 파프리카가 없다면 생략하고 가지를 하나 더 추가해요~
3인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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대
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조리도구
조리순서
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STEP 1/4
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STEP 2/4가지와 파프리카에 물 60ml, 양조간장 5T, 다진마늘 한큰술, 꿀 1큰술 넣고 야채의 숨이 거의 죽을때까지 볶아줍니다. 꿀이없으면 올리고당을 사용해요.
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STEP 3/4야채가 익고 숨이 죽으면 간을 보고 부족한 간은 소금을 뿌려서 맞춰주어요~
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STEP 4/4가스불을 끄고 신선한 들기름 한큰술과 깨 한큰술 넣고 섞어서 완성해요. 참깨 들깨 아무거나 상관없어요~
- 들기름 넣기전도 맛있고, 들기름을 넣어도 풍미가 업되서 맛있어요~. 기름은 항상 신선한것을 사용해야 맛이 좋아요.
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