국물이 찐한 감자황태해장국 끓이기
숙취가 심해 황태해장국을 끓여보았습니다. 뽀얀 국물이 시원해서 속이 풀리는 기분이었어요. 무 대신에 감자를 넣어봤는데 포슬포슬하니 맛있었습니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7
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STEP 3/7냄비에 황태채가 잠길 정도로 물을 깔고 들기름 1스푼 넣어서 강불에 끓여줍니다.
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STEP 4/7보글보글 끓기 시작하면 감자를 넣어줍니다.
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STEP 5/7감자를 넣고 물 1컵을 더 넣어줍니다. 끓이다보면 국물이 잘 우러나와서 뽀얘집니다.
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STEP 6/7팔팔 끓는 국에 다진마늘 0.5스푼, 참치액1스푼, 국간장 0.5스푼을 넣고 간을 해줍니다. 간을 보고 부족하다면 맛소금으로 맞춰주시면 되고, 간이 맞았다면 후추를 톡톡 뿌려줍니다.
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STEP 7/7
- 황태채를 미리 불려주면 황태가 부드러워서 먹기 좋아요.
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