쫄깃함이 살아있는 조랭이떡국 만들기
저는 쫄깃한 식감을 좋아해서 평소 떡국을 즐겨먹는데요. 오늘은 집에 남아있는 조랭이떡이 있어서 더욱 쫄깃하게 먹을 수 있는 조랭이떡국을 만들어 보았어요. 따로 육수를 내지 않고 간단하게 만들어 보았습니다.
2인분 
20분 이내 
초급 
언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10떡국을 만들기 위해서 먼저 조랭이떡을 깨끗히 씻어서 물에 잠시 불려 주세요.
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STEP 2/10
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STEP 3/10물이 끓기 시작하면 양조간장 1T와 멸치가루 0.5T도 넣어 줍니다.
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STEP 4/10
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STEP 5/10
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STEP 6/10물에 담가두었던 조랭이떡을 국물에 넣어 주세요.
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STEP 7/10물만두 6개도 추가로 넣어 주세요.
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STEP 8/10만두가 다 익으면 풀어놓은 계란을 모두 넣어 주세요. 그리고 계란이 다 익으면 대파를 넣은 후 살짝만 끓여 주세요.
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STEP 9/10
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STEP 10/10쫄깃한 식감이 살아있는 조랭이떡국 완성이에요.
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