뼈없는 갈비탕레시피 무우 밀푀유나베만들기 요즘핫한레시피 무나베 무우전골만드는법 무활용요리
안녕하세요 요리하는지나아씨입니다. 오늘은 진짜 간단하고 쉬운데 시원한 갈비탕맛이 나는 신기한 레시피 소개드릴께요.^^ 무를 그닥 좋아하지 않는 저도 감탄하며 먹었던 아주 만족스런 한끼식사! 무우가 진~하게 우러나 국물맛이 정말 시원하고 깔끔+개운해요!
2인분 
20분 이내 
아무나 
안녕하세요.요리하는지나아씨입니다. 쉽고 간편한레시피로 매일먹는 집밥도 예쁘게만들어먹어요.
재료
- 레시피 재료
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또는 쪽파
- 다진소고기밑간용
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- 육수용
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/15재료준비할께요^^
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STEP 2/15
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STEP 3/15
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STEP 4/15✔️육수용 맛술 1 T 간장 1T 치킨스톡 1T 후추 0.5T 물 1리터
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STEP 5/15무는 깨끗하게 씻어 껍질을 제거하고, 3mm정도의 두께로 얇게 썰어 준비해주세요.
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STEP 6/15양파 ½, 당근 ¼ 도 얇게 채썰어 준비해줍니다.
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STEP 7/15얇게 썰어 준비해둔 무에, 밑간한 소고기를 올려 붙히듯 손으로 꾹꾹 눌러주세요. 치댄 소고기라 어느정도 접착력이 있어 착! 달라붙는답니다.
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STEP 8/15깊이가 낮은 냄비에 차곡~차곡 촘촘하게 겹쳐서 빙 둘러 올려주세요.
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STEP 9/15여기에 미리 준비해둔 육수를 부어줄께요. 무우가 잠길만큼 부어주시면 되요.
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STEP 10/15대파 흰대부분을 총총 썰어넣어주세요. 다진마늘 1T도 함꼐 넣고 끓여줍니다.
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STEP 11/15센불로 팔팔 끓여주다가 끓어오르는 거품은 걷어내주세요.*거품을 걷어내면 국물맛이 훨씬 더 깔끔해져요!
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STEP 12/15갈비탕엔 소면아닌가요? 당면보단 소면파라 소면을 삶아봅니다. 헿 끓는물에 3분! 물이 끓어넘치면 찬물을 조금씩 부어주며 끓이면 쫄깃&탱글 소면 삶기 완.성!
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STEP 13/15삶은 소면도 함께 담고, 약불로 끓여내며 따끈하게 먹으면 더 맛있답니다! 취향껏 후추 톡톡! 마무리해주세요^^
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STEP 14/15무우가 폭~ 익어 부들부들~~~ 국물맛이 얼마나 깊고 깔끔한지 몰라요 :) 정말 갈비탕맛이 난다니까뇨?^^
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STEP 15/15
- 재료준비 복잡하지않고, 만드는방법은 더 간단하니, 비오는날 꼭! 맛있게 끓여 드셔보세요 :) 추.천
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