백종원 계란국 끓이는법 백설 1분링 코인육수 국물 요리 초간단 달걀국 레시피
백종원 계란국 끓이는법은 간단하다. 여기에 멸치 다시마 육수없이 백설 1분링 코인육수를 사용하여 초간단 국물요리 달걀국 레시피로 업그레이드해 봤다.
초급 
빈이와 온이 아빠 빈앤온 푸드 인플루언서
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/13물 600ml ,계란 3개, 양파 1/2, 대파 1/3, 국간장 1, 다진 마늘 1/2 스푼, 백설 육수에는 1분링 2개
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STEP 2/13양파와 대파는 얇게 채 썰어 준비를 한다. 백설 1분링은 물 300~350ml 1인분에 코인육수 1개를 사용하면 된다. 2인분이라서 2개를 준비했다.
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STEP 3/13요즘 자주 사용하고 있는 코인육수인데 잠깐 설명을 하자면 요리 시간을 확! 단축시키고 깊은 맛을 낸다.국내산 멸치와 디포리를 무려 93% 담았다. 그 외 국내산 다시마, 마늘, 무, 양파, 대파가 감칠맛을 더한다.
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STEP 4/13육수 내는 작업을 쉽게 바꾼 것 외에는 백종원 계란국 레시피와 동일하다. 먼저 물 600ml를 냄비에 붓고 끓여준다.
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STEP 5/13
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STEP 6/13물 300ml(종이컵 한 컵 반) 1개가 권장 사용량이니까 코인육수 2개를 끓는 물에 넣었다.
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STEP 7/13끓는 물에 넣자마자 파르르 올라온다. 표면적이 넓으니 확실히 빠르게 녹는게 느껴진다. 1분 뒤 아래 사진과 색감을 비교하면 1분링 시작했다, 육수 끝났다!
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STEP 8/13불을 끄고 보니 정말 진하게 느껴지는 육수라는 것을 알 수가 있다.
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STEP 9/13다시 불을 켜고 국간장 1,
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STEP 10/13다진 마늘 1/2 스푼을 넣고 간을 본다.
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STEP 11/13
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STEP 12/13마지막에 달걀물을 두르고 한번 파르르 끓으면 불은 끈다. 이렇게 쉽게 달걀국 완성이 되었다.
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STEP 13/13
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