짜파게티 맛있게 끓이는법/ 이연복 짜장라면 따라하니 간짜장이 되네?!
정말 기가막히게 맛있는 짜장라면! 프리미엄 고급 중국집에서 시켜 먹는 간짜장보다 더 맛있어요. 거짓말 아님. 파는 곳보다 야채도 더 듬뿍 듬뿍 크게 아낌없이 넣고 하니까 씹히는 맛도 다채롭고 최고였습니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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면은 2개 스프는 3개
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돼지고기 200g
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9달군 팬에 식용유를 4스푼 정도 넣습니다. 적당히 기름이 달궈지면 파, 마늘을 넣고 파향이 올라오는 파기름을 만들어줍니다. (요리하는 동안 라면을 익힐 물을 끓여줍니다.)
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STEP 3/9파와 마늘이 노릇하게 구워졌을때 쯔음 적당하게 썰어준 삼겹살을 팬에 넣고 고기를 익혀줍니다.
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STEP 4/9고기가 노릇노릇하게 구워졌을때쯤 준비해둔 양파와 애호박을 모두 넣어줍니다. (야채의 아삭함 식감을 위해 너무 푹 익히지는 않습니다)
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STEP 5/9이쯤부터 아까부터 끓고 있던 물에 면 2개를 익혀줍니다.
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STEP 6/9양파와 애호박을 넣은 팬이 어느 정도 익었을 때 짜장스프 3개를 모두 넣고 볶습니다.
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STEP 7/9볶을 때 수분이 부족하면 면을 끓이는 면수를 2,3 스푼 추가하면서 짜장소스를 볶습니다.
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STEP 8/9어느 정도 소스가 만들어진 후에 익은 면을 팬에 이동하여 요리를 마무리합니다.
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STEP 9/9정말 기가막히게 맛있는 짜장라면! 프리미엄 고급 중국집에서 시켜 먹는 간짜장보다 더 맛있어요. 거짓말 아님. 파는 곳보다 야채도 더 듬뿍 듬뿍 크게 아낌없이 넣고 하니까 씹히는 맛도 다채롭고 최고였습니다.
- 이연복 선생님의 유투브를 전적으로 보고 만든 것이라서 이 설명은 참조만 하시고 유투브로 한번 더 확인 후 만드시길 추천드립니다.
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