Name: 짜파게티 맛있게 끓이는법, 중국집st' 레시피
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 짜장라면 1개; 베이컨 3줄; 양파 1/2개; 오이 1/4개; 달걀 1개; 매운고추 1개; 다진생강 1/2t; 물 250ml; 설탕 1t; 깨 1/3t

짜파게티 맛있게 끓이는법, 중국집st' 레시피

간편히 먹고 싶긴 한데,

좀 더 제대로 즐기고 싶은 날이 있죠?

오늘은 간편한 짜장라면으로

맛있게 간짜장 스타일로 완성하는

쉽고 성공률 높은 레시피랍니다.

불향을 더하기 위해 베이컨을 바짝 볶아 사용하고,

춘장을 볶는 것 처럼 동봉 된 올리브유에

짜장분말과 채소를 함께 볶아 만들거에요.

특유의 중식 느낌을 더하기 위해,

생강도 살짝 사용해서 풍미살려 완성해볼게요.

짜장라면의 멋진반전, 지금 시작합니다!

1인분

15분 이내

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STEP 1/11

고추를 사용하시면 사천짜장 느낌으로,
숨겨진 매운맛을 통해 느끼함 없이 완성할 수 있습니다.
베이컨은 훈제 과정을 거친 제품이기 때문에,
어렵지 않게 불향을 더할 수 있습니다.
저는 매운 스모키 양념이 덧발라진 제품으로
조금 더 풍미를 살릴 수 있게 해 봤습니다.
먼저 양파와 고추는 사방0.5cm 정도
일정한 크기로 깍뚝썰기 해 주시고,
오이는 어슷하게 슬라이스 할게요.
STEP 2/11

불향 더해 줄 베이컨 역시,
다른 채소와 비슷하게 잘라주세요.
저는 스모크 향 양념이 발라진 제품 사용했는데,
일반 베이컨을 사용하셔도 무방합니다.
STEP 3/11

달걀은 선호하는 익힘정도에 맞게 삶아주세요.
고명으로 얹어 더욱 푸짐하게 완성해볼거에요.
STEP 4/11

다양한 짜장라면으로 완성가능하지만,
짜파게티 맛있게 끓이는법 포스팅인 만큼
저는 제가 개인적으로 가장 선호하는
짜파게티를 오늘 사용해 볼거랍니다.
STEP 5/11

원래는 마지막에 넣는 풍미유지만,
바로 이 기름을 활용해 볶을거에요.
팬을 먼저 뜨겁게 가열해주세요.
STEP 6/11

동봉된 기름을 두르고,
베이컨을 먼저 기름부분이
살짝 탄듯 노릇하게 볶아주시고
그리고 양파를 마저 넣고 볶을게요.
STEP 7/11

맛있는 풍미더해줄
다진 생강도 1/2t 정도만 살짝 넣어주세요.
STEP 8/11

이제 짜장스프를 넣고
설탕1t를 넣어 3분간 바짝 볶아주세요.
STEP 9/11

이제 물250mL를 넣고
농도감 있게 끓여주시면 됩니다.
베이컨이 들어가서 간이 잘 맞을거에요.
그래도 싱겁다 싶으시면,
맛소금이나 꽃소금으로 살짝 추가 간 해주세요.
STEP 10/11

밑이 쉽게 탈 수 있으니,
끓기 시작하면 잘 저어주세요.
짜장이 완성되면,
끓는 물에 면을 기호에 맞게 삶고
넉넉한 짜장 얹어 고명 곁들여 주시면 완성!
STEP 11/11

중국집 비쥬얼 못지 않죠?
짜파게티 맛있게 끓이는법 이렇게 완성!
베이컨이 들어가 정말
깊은 기름의 풍미가 느껴지면서
살짝씩 불향도 느낄 수 있답니다.
오늘은 한국인이 사랑하는 짜장라면,
짜파게티를 색다르게 완성해봤습니다.
간단한 레시피지만 완성도가 꽤 높아보이죠?
물론 중국집의 깊은 불향을 따라가긴 어렵지만,
집에서 간편하게 따라할 수 있다는데 포인트가 있답니다.
오늘도 맛있게 즐기세요! :)