상추 나물 반찬 만들기/ 데친 상추 무침 레시피
시든 상추 버리지 마세요! 상추 데쳐서 나물 만들어 보세요! 너무 맛있어서 상추만 보이면 만들게 될거에요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념재료
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올리고당
조리도구
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11상추는 시든 잎이 있다면 손질해 주시고 살랑살랑 흔들어가며 씻어주세요. 볼에 넣어 보통 3번 정도 씻으면 되는데 씻어주시면서 바닥에 흙이 없을 때까지 씻어주시면 되어요.
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STEP 3/11
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STEP 4/11
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STEP 5/11잔열에도 익으니 재빨리 찬물에 식혀서 헹궈주세요.
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STEP 6/11지그시 주먹을 쥐고 80% 정도의 수분만 제거해 주세요. 수분을 너무 많이 제거하면 퍽퍽? 해요.비틀어 짜지 않도록 해요.
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STEP 7/11먹기 좋게 4등분 정도로 썰어주세요.
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STEP 8/11
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STEP 9/11양념장에 데친 상추, 대파를 넣어주세요.
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STEP 10/11데친 상추는 짜면서 뭉쳐있으니 양념장이 잘 배어들게 흔들어 풀어주세요.
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STEP 11/11조물조물 골고루 무쳐주세요. 완성된 상추 나물 무침은 바로 드셔도 되지만 10분 정도 두었다가 드시면 간이 배어들어 더 맛있답니다.
- 완성된 상추 나물 무침은 바로 드셔도 되지만 10분 정도 두었다가 드시면 간이 배어들어 더 맛있답니다.
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