아무나
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12이번에 달린 가지가 길고 가늘게 생겼습니다. 가지 꼭지를 잘라내고 흐르는 물에 씻어 주었습니다.
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STEP 2/12
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STEP 3/12그리고 굵게 채 썬 가지를 체반에 담아 주었습니다.
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STEP 4/12냄비에 물을 팔팔 끓여 줍니다.
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STEP 5/12물이 팔팔 끓으면 가지가 담긴 체반을 냄비에 넣어 줍니다.
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STEP 6/12그리고 냄비 뚜껑을 닫고 센 불에서 3~4분만 쪄 줍니다.
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STEP 7/12그러면 너무 무르지 않는 보들보들한 가지가 된답니다.
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STEP 8/12냄비에서 체반을 꺼내 한 김 식혀 줍니다.
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STEP 9/12찐 가지를 한 손 가득 잡은 양 한 줌 요렇게 3 줌이 나왔습니다.
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STEP 10/12
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STEP 11/12그리고 찐 가지를 넣고 양념에 살살 버무려 줍니다.
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STEP 12/12완성
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