아기 소고기뭇국 레시피 양지 덩어리 깊고 진한 고기육수 내기
둘찌 유아식을 시작하고 나선 복덩이 때처럼 주로 저염식을 하고 있는데요. 소고기미역국이나 소고기뭇국같은 고깃국은 간을 약하게 하는 대신 덩어리 고기로 국물을 깊고 진하게 내야 훨씬 맛있더라구요. 그래서 이번에도 양지 덩어리로 사다가 먼저 한 시간 넘게 삶고 무, 대파 등 건더기 재료 넣어 또 한 시간 정도 푹 끓였어요. 다른 반찬 필요없이 깊고 진한 육수에 밥 한 공기만 담아 줘도 간단하고 깔끔하게 든든한 한 끼가 완성되는 소고기뭇국 함께 끓여 보아요.
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7떠오르는 불순물을 걷어내고 뚜껑을 덮어 끓여 줘요.
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STEP 3/7
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STEP 4/7한 시간 넘게 푹 끓인 고기 육수에 무, 대파, 다진마늘을 넣어요.
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STEP 5/7국간장으로 간해 무가 익을 때까지 한소끔 끓여요.
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STEP 6/7
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STEP 7/7
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