소세지야채볶음 만드는법 레시피 비엔나 소세지 쏘야볶음
소세지볶음은 제가 좋아하는 반찬으로 가끔 생각날 때 만들어 먹거나 짝꿍 술안주로 간단하게 만들어주는 쏘야볶음이에요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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- 비엔나 소세지 데치
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조리도구
조리순서
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STEP 1/14
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STEP 2/14소세지는 크기에 따라서 1개당 3~5개 정도의 어슷 썰기 칼집 모양을 만들어줍니다.(소세지를 통째로 그냥 볶으면 볶을 대 소세지가 터지면서 모양이 망가지니 칼집을 내어주면 소스도 잘 배이면서 예쁘게 볶을 수 있어요)
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STEP 3/14
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STEP 4/14케첩 2큰술,큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 5/14올리고당 0.5~1큰술,(맛을 보고 취향껏 추가로 넣어주시면 되세요)큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 6/14물 1큰술을 넣어줍니다.큰술: 어른 밥 숟가락 기준
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STEP 7/14쏘야볶음 소스를 골고루 섞어줍니다.
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STEP 8/14
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STEP 9/14데친 소세지는 채반에 쏟아서 차가운 물에 손으로 뒤적이면서 헹궈주고 탁탁 털어서 물기를 제거해줍니다.
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STEP 10/14
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STEP 11/14마늘이 어느정도 익었으면 데친 소세지를 넣고 1분 정도 기름이 코팅이 될 정도로 볶아줍니다.
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STEP 12/14준비한 쏘야볶음 소스를 넣고 비엔나 소세지에 색이 입혀질 수 있도록 뒤적이면서 볶아줍니다.
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STEP 13/14파프리카를 넣고 아삭하게 익을 정도로 볶아주다가 가스불을 꺼 줍니다.
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STEP 14/14마지막으로 통깨를 뿌리고 마무리를 해주면 비엔나 소세지 야채볶음 만드는법 레시피 완성입니다.
- ▶비엔나 소세지에 칼집을 내고 뜨거운 물에 데쳐주면 짠맛을 줄이면서 불순물을 제거할 수 있으니 뜨거운 물에 데쳐서 요리를 해주시는게 좋아요.
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