감자가지전 (쫀득하고 바삭한 감자와 가지 조합의 부침요리)
가지 안 먹는 사람도 이건 안 먹을 수 없을 거다라는 자신있는 부침요리입니다 바삭하고 쫀득한 식감에 가지인지 모를 정도의 맛있는 부침요리입니다
4인분 
15분 이내 
초급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
- 재료
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넉넉히
- 부침반죽
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- 반죽양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10썰은 감자는 찬물에 2~3번 정도 헹구어 준다
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STEP 3/10전자렌지에 2분 가량 돌려 익혀준다
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STEP 4/10가지는 감자와 같은 크기로 잘게 깍둑 썰어준다
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STEP 5/10대파는 잘게 송송 썰어준다
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STEP 6/10볼에 익힌 감자와 썰은 가지, 대파를 넣고 부침반죽과 양념을 모두 넣어준다
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STEP 7/10재료가 고루 섞이도록 저어준다
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STEP 8/10
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STEP 9/10노릇노릇하게 부쳐준다중불
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STEP 10/10별도의 소스없이고 짭쪼름하게 먹을 수 있다
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